El cicle de reemplaçament de les taules de tall depèn principalment dels seus materials i ús . Aquí teniu les recomanacions de substitució per a taules de tall fabricades amb diferents materials:
Board de tall de fusta
Cicle de substitució: 1-2 anys
Les taules de tall de fusta es poden utilitzar durant molt de temps si es mantenen correctament, però es recomana substituir -les cada 1 a 2 anys per evitar problemes de creixement i motlle bacterians .
Board de tall de bordbo
Cicle de substitució: 1-2 mesos
Els taulers de tall de bambú són propensos al creixement del motlle a causa de la seva forta absorció d'aigua, especialment a l'interior . No reemplaçament a llarg termini pot ser perjudicial per a la salut .
Pp taulet de tall de plàstic
Cicle de substitució: quan apareixen esquerdes
Tot i que les taules de tall de plàstic PP no són fàcils de criar bacteris, es suavitzaran i s’esquerden gradualment . un cop trobades esquerdes, s’han de substituir a temps .
Tauler de tall d’acer inoxidable
Cicle de substitució: sense cicle fix
Les taules de tall d’acer inoxidable són altament resistents a la corrosió i tenen una llarga vida útil, però s’ha de tenir cura d’evitar comprar productes no qualificats per evitar la dissolució de metalls pesants .
Junta de picot
Cicle de substitució: substituïu quan s’esquerda
Les taules de fusta juntes estan fabricades en dos tipus de fusta massissa . Si es trenquen, poden alliberar formaldehid, que és perjudicial per al cos i que s'ha de substituir en el temps .
Summary: Per assegurar la salut, es recomana comprovar l'estat de la placa de tall regularment i substituir -la a temps segons el material i l'ús . Les taules de fusta generalment es substitueixen cada 1-2 anys, mentre que altres materials s'han d'ajustar segons circumstàncies específiques .