Els pins rodants són una eina de cuina tradicional, principalment utilitzada per a la massa enrotllada, com ara pells de boles, fideus, pells de Wonton, etc . Els pins enrotllats es poden dividir en molts tipus segons la seva forma, material i propòsit . Els següents són tipus habituals de pins enrotllats i les seves característiques:
1. Single Hand Stick
Features: de longitud curta, adequada per a una operació d'una mà, que s'utilitza normalment per rodar zones petites de massa, com ara pells de boletes, pells de wonton, etc .
Size: longitud sobre 20-30 cm, diàmetre aproximadament 1cm .
2. stickdouble stick
Features: més prim que el pal d'una sola mà, de 30cm de longitud i aproximadament 1 cm de diàmetre . Quan s'utilitza, les dues mans han de ser tancades per funcionar . s'utilitza principalment per rodar zones més grans de massa com ara pells de pa de vapor .
3. olive stick (jujube nucly stick)
Feattures: amb forma de nucli Jujube, gruixut al mig i prim als dos extrems, aproximadament 20cm de longitud, aproximadament 3cm de diàmetre al mig, i aproximadament 1 cm als dos extrems . Aquest disseny facilita el rotll
4. zouju
Features: cilíndric, amb forats a través dels dos extrems i un pal de fusta rodó inserit a l'interior, que és convenient per rodar i obrir la pell . El Zhouju té una varietat d'especificacions i es poden seleccionar diferents mides segons el procés d'obertura de la pell .
Variation: Pin de rodatge de flors, amb patrons còncaus o convexos tallats a la superfície del Zhouju, i els patrons es formen enrotllant durant el rodatge .
5. Pin de rodatge Flower
Features: els patrons es tallen a la superfície del passador de rodament i es poden formar patrons decoratius a la massa durant el rodatge, que sovint s'utilitza per fer pasta de forma especial .
6. Pin de rodatge de material especial
Acer Truncatum Rolling Pin: bon efecte de salut, valor estètic i valor de recollida, adequat per a usuaris amb requisits elevats per a eines de cuina .
Ebony Rolling Pin: fusta dura, resistència a la corrosió forta, valor ornamental elevat, adequat per als usuaris que persegueixen alta qualitat .
Rosewood Pin: material natural i respectuós amb el medi ambient, una forma bonica, adequada per a la cuina de casa .
7. Pin de rodatge d'acer inoxidable
Features: Fabricat en 304 acer inoxidable, resistent a la corrosió, resistent a la temperatura, una vida útil llarga, adequada per a la cocció i la pasta diària .
8. Silicone Pin
Features: suau al tacte, no és fàcil de ratllar les mans, antibacterianes i a prova de floridura, adequada per a un entorn de cuina saludable i higiènic .
9. Rolling Pin Rolling
Features: estalvi de mà d'obra, adequat per a la massa ràpida de la massa, especialment per als aficionats a la cocció .
10. una peça Pin
Features: entre tipus regulars i enrotllats, adequats per a novells, senzill per operar .
Summary: Hi ha molts tipus de pins enrotllats, i l'elecció es pot fer segons usos específics, preferències de material i hàbits de funcionament . si es tracta d'un passador tradicional de rodatge de fusta o un acer inoxidable o un passador de silicona modern, pot satisfer les necessitats de diferents usuaris .