Com mantenir un tauler de tall

Per tal d’estendre la vida de la placa de tall i mantenir -la higiènica, es recomana netejar regularment la placa de tall, sobretot si ha esquerdat o florit . s’ha de netejar a fons després de cada ús i col·locar -lo en un lloc sec per evitar que la humitat afecti la seva vida . pastissos, taulers de tall groc per a les aus de corral, taulers de tall verd per a fruites i verdures, taules de tall vermell per a carn crua i taulers de tall blau per a marisc i productes aquàtics .